30
июн
2016

Искусство французской кухни XIX столетия. Гастрономическое и практическое руководство (в 2-х томах) (Антуан Карем) [1866-1867, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Искусство французской кухни XIX столетия. Гастрономическое и практическое руководство (в 2-х томах)

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Антуан Карем
Переводчик: Т.Т. Учителев
Год выпуска: 1866-1867
Жанр: Кулинария
Издательство: С.-Петербургъ, типографiя I. Бургеля
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 320+324

Описание: Мари-Антуан Карем – известный повар. Один из основателей кулинарии нового времени, имел прозвище «Повар королей и король поваров».
А. Карем серьезно занимался изучением истории мирового кулинарного искусства, в частности хорошо знал древнеримскую кухню. Он установил, например, что роскошные пиршества Помпея, Цезаря и Лукулла состояли из чрезвычайно жирных и тяжелых блюд. Историки кулинарии называют А. Карема поваром-философом. Он оставил после себя книгу «Искусство французской кухни XIX столетия», в которой поместил даже свои афоризмы: «Поварское искусство служит проводником европейской дипломатии», «Опытный великий дипломат должен всегда иметь хорошего повара», «Дипломат — самый лучший ценитель хорошего обеда», «Гастрономия всегда идет наравне с просвещением», «Обеды XIX столетия соединяют дипломата, артиста, литератора и художника».
А. Карем, на основе своего опыта, утверждал: «Литератор умеет наслаждаться хорошей гастрономией… Поэты любят хороший обед и выхваливают амброзию… Мрачный философ обращает мало внимания на гастрономию».

Список книг
    Карем А. - Искусство французской кухни XIX столетия - Том 1 -1866
    Карем А. - Искусство французской кухни XIX столетия - Том 2 -1867
Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [534.7 MB]


26
фев
2010

Интенсивная терапия. Национальное руководство в 2-х томах (I том) (М. М. Абакумов, С. Н. Авдеев, В. Л. Айзенберг и д

ISBN: 978-5-9704-0938-1
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: медицина
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Язык: русский
Количество страниц: 783
Описание: Руководство содержит современную информацию о диагностике и лечении критических состояний различной этиологии и патогенеза. Благодаря объединению в авторском коллективе ведущих специалистов России удалось создать руководство, отражающее согласованную позицию по актуальным вопросам современной интенсивной терапии. Компакт-диск включает информационные материалы, ссылки на высококачественные интернет-ресурсы. В подготовке настоя ...

04
ноя
2013

Северное огородничество. Практическое руководство к правильному устройству огорода и выращиванию овощных растений в грунте (П. Штейнберг, Г. Дорогин, Н. Богданов-Катьков) [2012, Сад и огород, PDF, eBo

Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: П. Штейнберг, Г. Дорогин, Н. Богданов-Катьков
Год выпуска: 2012
Жанр: Сад и огород
Издательство: БХВ-Петербург
Язык: Русский
Количество страниц: 496
Описание: В основу руководства положен личный 40-летний опыт и наблюдения автора по выращиванию овощей в открытом грунте. Рассмотрены особенности организации огорода, его естественная и искусственная защита. Описан севооборот культур на огороде. Показаны особенности весенней и осенней обработки почвы. Рассмотрено удобрение почвы навозом, перегноем, птичьим пометом, дерном, торфом. Приведено уст ...

18
мар
2014

Справочник строителя. Строительная техника, конструкции и технологии (в 2-х томах) (Гл. ред. Ханс Нестле) [2007, Учебник, справочник, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-94836-117-8, 978-5-94836-104-8, Мир Строительства
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Гл. ред. Ханс Нестле
Год выпуска: 2007
Жанр: Учебник, справочник
Издательство: Техносфера
Язык: Русский
Количество страниц: 520+344
Описание: Перевод последнего, 10-го, немецкого издания с великолепными цветными иллюстрациями. Всеобъемлющий источник информации по технологическим и конструктивным вопросам строительства. Издание пользуется большим спросом среди европейских инженеров-проектировщиков и специалистов в области строительства. Книга может быть полезной в проектном бюро и на ст ...

16
авг
2015

Собрание Сочинений в 22-х томах Том 2. Повести и рассказы (1852-1856) (Толстой Лев Николаевич) [2015, Классика, аудиокнига, MP3, 96kbps, Лебедева Валерия]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Толстой Лев Николаевич
Год выпуска: 2015
Жанр: Классика
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Лебедева Валерия
Продолжительность: 12:54:53
Описание: В том 2 входят повести и рассказы Толстого 1852-1856 годов. СодержаниеНабег (Рассказ волонтёра) Записки маркёра Рубка леса (рассказ юнкера) Севастополь в декабре месяце Севастополь в мае Севастополь в августе, 1985 г. Метель Два гусара
Доп. информация: Прочитано по изданию: Издательство Художественная литература, 1979
Очищено: sky4all
Обработано: knigofil
Обложка: Вася с Марса

23
дек
2018

Голландская республика. Ее подъем, величие и падение. 1477-1806 (в 2-х томах) (Джонатан Израэль) [2018, История, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Джонатан Израэль
Год выпуска: 2018
Жанр: История
Издательство: Клио
Язык: Русский
Количество книг: 2 тома
Описание: Предлагаемая вниманию читателя работа известного британского историка Джонатана И. Израеля «История Голландии» посвящена 300-летнему периоду в истории Северных Нидерландов от Бургундского периода до эпохи Наполеона I (1477-1806 гг.). Хронологические рамки первого тома данного исследования ограничиваются серединой XVII века, ознаменованного концом Раннего Золотого века в истории Республики Соединённых провинций. Работа представл ...

22
июн
2017

Бухара и Афганистан в начале 80-х годов XIX века (Халфин Н.А. (отв. ред)) [1974, сборник, история, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Халфин Н.А. (отв. ред)
Год выпуска: 1974
Жанр: сборник, история
Издательство: Главная редакция восточной литературы, издательство «Наука»
Язык: русский
Количество страниц: 144
Описание: Книга представляет собой отчеты одного из военных деятелей Туркестанского края - капитана Г.А. Арендаренко — о его командировках в Бухарское ханство. Журналы являются интересным источником по истории Средней Азии и Афганистана во второй половине XIX в. Раскрыть

31
мая
2010

Халява в Интернете. Практическое руководство (А.Н. Плюшев) [2009, руководство для чайников, DjVu, Отсканированные страни

Автор: А.Н. Плюшев ISBN: 978-5-8475-0517-8
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: Руководство для чайников
Издательство: Мартин
Количество страниц: 178
Описание: Перед вами книга, из которой вы узнаете о бесплатных возможностях интернета. Вы хотите БЕСПЛАТНО смотреть две с половиной тысячи телевизионных каналов, скачивать на компьютер любые фильмы, программы, кни- ги, музыкальные альбомы, общаться с близкими, находящимися на расстоянии тысяч километров по видеотелефону, не платя ни копейки? Это далеко не все, на что способен Интернет, надо только научиться пользоваться ...

31
июл
2013

Как обходить запреты в Интернете. Практическое руководство (Василий Халявин) [2013, Интернет, PDF, OCR без ошибок]

Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Василий Халявин
Год выпуска: 2013
Жанр: Интернет
Издательство: Интернет издание
Язык: Русский
Количество страниц: 115, цв.илл.
Описание: Это электронная версия книги В. Халявина (Евгения Хохрякова) "Как пользоваться Интернетом после принятия закона "об Интернете". Книга с 1 августа станет настольной у всех свободных пользователей Интернета. Из книги "Как обходить запреты в Интернете" вы узнаете как обеспечить личную безопасность в Интернете, как защитить свои данные на компьютере от всех любопытных, как запретить кому либо следить за вами в Интернете, как по ...

16
дек
2017

Рисунок. Практическое руководство для начинающих и самодеятельных художников (Соловьев. А.М. Серов. А.М. Кузнецов. А.М. и др.) [1965, Учебное пособие, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Соловьев. А.М. Серов. А.М. Кузнецов. А.М. и др.
Год выпуска: 1965
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Искусство
Язык: русский
Количество страниц: 269
Описание: В книге представлены материалы по рисованию с натуры. Их авторы известные художники и педагоги. Соловьев А.М. - Основные понятия о рисовании с натуры. Серов А.М. - Начальные упражнения по рисованию. Рисунок геометрических тел и натюрморта. Соловьев А.М. - Рисунок головы. Кузнецов А.М. - Рисунок Фигуры. Алексич А.Н. - Рисование по памяти. Лейзеров И.М. - Зарисовки и наброски с натуры. Скринш ...

20
июл
2012

2048. В 2-х томах (Деталь А и Деталь Б) (Шелли Мерси) [2010, Фантастика, Киберпанк, FB2, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-9533-3704-5
Формат: FB2, OCR без ошибок
Автор: Шелли Мерси
Год выпуска: 2010
Издательство: Вече, Снежный Ком М
Жанр: Фантастика, Киберпанк
Язык: Русский
Количество страниц: 400+304
Описание: Можно ли увидеть красивый сон без специального устройства? Завести домашнее животное без специального разрешения? Реально ли вообще жить без персонального искина, который следит за каждым твоим шагом? Возможно, наши потомки не смогут ответить на эти вопросы утвердительно. Но некоторые из них будут искать ответы. Предыдущий роман Мерси Шелли "Паутина" стал культовым среди любителей киберпанка и ...

04
апр
2015

Практическое руководство системного администратора. 2-е издание (Александр Кенин) [2013, Компьютерная литература, программирование, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-9775-0874-2
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Александр Кенин
Год выпуска: 2013
Жанр: Компьютерная литература, программирование
Издательство: БХВ-Петербург
Серия: Системный администратор
Язык: Русский
Количество страниц: 544
Описание: Практическое руководство к действию для системных администраторов, создающих и эксплуатирующих информационные системы офиса. Параллельно рассмотрены решения на основе технологий Windows и Linux. Приведены рекомендации по установке, настройке и оптимизации основных служб информационной системы, организации работы системного администратора, развертыва ...

23
мар
2019

История Башкортостана во второй половине XIX - начале XX века. В 2-х т. (Гвоздикова И.М., Роднов М.И., Давлетбаев Б.С., Уразова А.И. и др. (ред.)) [2006-2007, история, PDF/DjVu]

Год издания: 2006-2007
Автор: Гвоздикова И.М., Роднов М.И., Давлетбаев Б.С., Уразова А.И. и др. (ред.) Жанр или тематика: монография, история
Издательство:
Уфа: Гилем ISBN: 5-7501-0693-4
Язык: Русский
Формат: PDF/DjVu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 240+368
Описание: На основе новейших исследований, использования архивных и опубликованных источников показана история Башкортостана после 1861 г., с эпохи Великих реформ, до 1917 г., свержения династии Романовых. В первом томе раскрыты административные преобразования в крае, демографические процес ...

18
янв
2010

Физика визуализации изображений в медицине (в 2-х томах) [1991, Медицина, DjVu, Отсканированные страницы)]

ISBN: 5-03-001925-5
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1991
Жанр: монография
Издательство: Мир
Язык: русский
Количество страниц: 292
Описание: Книга посвящена изложению физических основ получения изображений для целей медицинской диагностики. Она написана группой ведущих исследователей объединенного физического отдела Института онкологических исследований и Королевского госпиталя Мардсена (Великобритания) под редакцией С. Уэбба — известного специалиста в области медицинской визуализации. По существу книга представляет собой энциклопедию современных методов получения изображени ...

14
ноя
2017

Избранные произведения. В 2-х томах (Алексей Каплер) [1984, Кино, театр, ТВ, DjVu]

Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Алексей Каплер
Год выпуска: 1984
Жанр: Кино, театр, ТВ
Издательство: Искусство
Язык: русский
Количество страниц: 559+607
Описание: Алексей Яковлевич Каплер пришел в советский кинематограф на самой заре его развития. Он рос, искал и обретал свое место в жизни и искусстве как бы в движении самого искусства и самой жизни. Еще в юности, почувствовав влечение к экрану, он пробовал себя в самых различных кинематографических профессиях. Из любительских театральных студий Киева, где он учился вместе с Григорием Козинцев ...

04
окт
2015

История Востока (в 2-х томах) (Васильев Л.С.) [1994, история, FB2, OCR без ошибок]

ISBN: нет
Формат: FB2, OCR без ошибок
Автор: Васильев Л.С.
Год выпуска: 1994
Жанр: история
Издательство: Высшая школа
Язык: русский
Количество страниц: 495 +495
Описание: Двухтомник, предлагаемый вниманию читателя, – это дополненный и переработанный курс лекций, читавшийся на протяжении многих лет студентам востоковедам МГИМО и ИСАА при МГУ. В том, что при издании учебника курс лекций подлежит серьезной переработке, нет ничего удивительного. Так всегда было и всегда будет. Важнее обратить внимание на то, что этот курс существенно дополнен, в результате чего вместо лекций по древнему и средневе ...