24
авг
2016

Золотая книга домашнего консервирования (Ирина Сокол) [2009, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-9910-0787-0, 978-966-14-0376-4
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Ирина Сокол
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 384
Описание: Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты – визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным" секретом. Следуя приведенным рецептам, начинающие кулинары смогут легко постичь технологию приготовления любого блюда, опытные же хозяйки наверняка откроют для себя новые секреты искусства к ...

24
авг
2016

Грузинская кухня (Тинатин Кухианидзе, Тина Мамулашвили (сост.)) [2015, Кулинария, PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-9910-3212-4, 978-966-14-8690-3, 978-9941-15-856-8
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Тинатин Кухианидзе, Тина Мамулашвили (сост.)
Переводчик: Тевдор Мириджанашвили
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 160
Описание: Эта книга – лучший подарок для тех, кто является гурманом и с удовольствием хлопочет на кухне, а также для тех, кто желает овладеть кулинарным искусством. В книге представлены разнообразные рецепты грузинской кухни. В нее включено до 90 блюд: салаты, холодные закуски и горячие блюда ...

23
авг
2016

Обед из духовки (С. Лощенкова (ред.)) [2005, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-8029-1030-5
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: С. Лощенкова (ред.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Серия: Семь поварят
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Блюда, рецепты которых приведены в этой книге, объединяет способ приготовления: закуски, основные блюда и десерты запекаются в духовке.

23
авг
2016

Блюда для девичника (А. Самойлов (ред.)) [2005, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-8029-1043-7
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: А. Самойлов (ред.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Серия: Семь поварят
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: В книге собраны рецепты блюд, которые украсят любой праздничный стол.

22
авг
2016

Булочки и пирожки (А. Самойлов (ред.)) [2004, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-8029-0904-8
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: А. Самойлов (ред.)
Год выпуска: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты.

21
авг
2016

Путь чая. Секреты древней традиции (Лам Кам Чуэн) [2007, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-8183-1239-2, 1-85675-143-0
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Лам Кам Чуэн
Переводчик: Клара Савельева
Год выпуска: 2007
Жанр: Кулинария
Издательство: ФАИР
Язык: Русский
Количество страниц: 144
Описание: Чай — самый популярный напиток в мире. Мастер Лам возрождает предания об этом древнем и прославленном напитке, рассказывает, кто открыл чай, как разные сорта чая получили названия, как чайная культура распространилась по всему миру, объясняет сложные процессы культивирования различных видов чайного растения и подготовки листьев к завариванию. Мастер Лам шаг за шагом про ...

21
авг
2016

Блины и блинчики (С. Лощенкова (ред.)) [2005, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-8029-1006-2
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: С. Лощенкова (ред.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Рецепты этой книги помогут вам приготовить аппетитные блины и блинчики - украшение любого стола. Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

21
авг
2016

Быстрый завтрак (А. Самойлов (ред.)) [2004, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-8029-0903-Х
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: А. Самойлов (ред.)
Год выпуска: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

21
авг
2016

Блюда с рисом (С. Лощенкова (ред.)) [2004, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-8029-0868-8
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: С. Лощенкова (ред.)
Год выпуска: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда....

21
авг
2016

Супы (А. Самойлов (отв. ред.)) [2004, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-8029-0728-2
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: А. Самойлов (отв. ред.)
Год выпуска: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Основное назначение супов - возбуждать аппетит. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления этих блюд. Блюда приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

21
авг
2016

Рыба и морепродукты (Е. Крышина (ред.)) [1998, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-300-01963-1
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Е. Крышина (ред.)
Переводчик: С. Пастухова
Год выпуска: 1998
Жанр: Кулинария
Издательство: Терра-Книжный клуб
Серия: Хорошая кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 168
Описание: Эта книга поможет как начинающим поварам, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо. В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. Подробно описаны и показаны техника раздел ...

14
авг
2016

Рыбы и морепродукты (Дороти Зеелигер) [2005, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-3-8338-1094-7
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Дороти Зеелигер
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: TEUBNER
Язык: Русский
Количество страниц: 321
Описание: Рыбы и морепродукты требуют особой обработки при их приготовлении. В этой книге рассказывается об использовании разных видов морских и пресноводных рыб в кулинарии. Чтобы полностью насладиться вкусом рыбы, надо уметь правильно ее разделать и приготовить. Множество великолепных фотографий помогут вам в освоении этой науки – шаг за шагом они покажут, как профессионально разделываются весьма непростые в кулина ...

13
авг
2016

Лучшие сыры мира (Джульет Харбатт (сост.)) [2012, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-93679-168-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Джульет Харбатт (сост.)
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: BBPG
Язык: Русский
Количество страниц: 352
Описание: Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет – сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и под ...

08
авг
2016

Пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, зразы, беляши, пончики (Анна Быстрова (сост.)) [2011, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ІSBN: 978-5-9910-1568-4, 978-966-14-1288-9
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Анна Быстрова (сост.)
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 352
Описание: Что может быть вкуснее горячих пельменей – уральских, сибирских, узбекских, дальневосточных, китайских; мясных и вегетарианских; вареных и жареных? С этой книгой вы научитесь готовить всеми любимые вареники и галушки, ароматные чебуреки, беляши, пончики, равиоли и сытные манты, нежнейшие фрикадельки и зразы. В восторге будут даже искушенные гурманы!

08
авг
2016

Лук и чеснок в горячих блюдах (Г. Пашина) [1998, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ІSBN: 985-436-144-6
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Г. Пашина
Год выпуска: 1998
Жанр: Кулинария
Издательство:
Минск: «МЕТ»
Язык: Русский
Количество страниц: 176
Описание: Прекрасные целебные и вкусовые свойства лука и чеснока известны с давних времен. На всех континентах эти растения чрезвычайно популярны и широко используются для приготовления самых разных блюд. В настоящем сборнике предложены разнообразные кулинарные рецепты, обязательным компонентом которых являются лук и чеснок. Содержание