27
фев
2010

Гастрономъ №3/2010 [2010, Кулинария, PDF]

Гастрономъ №3/2010

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Автор: Коллектив авторов
Издатель: ООО "ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Жанр: Кулинария
Язык интерфейса: Русский
Количество страниц: 87

Описание: "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня.
"Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной
информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах
и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран,
аппетитные истории из жизни знаменитых людей и многое другое.
Этот номер посвящен женским радостям. Март все-таки! Помимо основных удовольствий – закупки деликатесных продуктов,
стояния у модной плиты и мытья красивой посуды – есть множество не менее увлекательных альтернатив. Например, пиво.
Или хоккей. Женщины очень любят смотреть на игру таких красавцев, как Илья Ковальчук, держа в руках бокал с нежным
вишневым ламбиком. Или с ароматнейшим эльзасским мускатом. Или с пятой порцией коктейля «Имя Розы». В этот момент они
особенно восприимчивы к различным проявлениям мужской нежности.
В виде собственноручно приготовленных аджарских хачапури, лигурийской пиццы, ирландского колкэннона, бретонского фара,
рыбного карри или медовой панакотты. Особо пылким признанием в любви станут колумбийские арепас де куэзо и гавайский суп из
папайи.
А захватывающие истории о том, чем баловала Пабло Пикассо Алиса Б. Токлас и о чем шепчутся за ужином Игорь Чапурин с Наоми
Кэмпбелл, окончательно настроят вашу прекрасную половину на романтический лад. Пусть в вашей жизни будет как можно больше
радостей!
P.S. Для тех, кто постится, мы придумали много вкусных, но сбалансированных блюд и соусов, которые сделают меню разноообразным
и при этом не отразятся на фигуре. Ведь пост – время отказа от суетных удовольствий, а не от хорошего настроения и оптимизма.


Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать
программу Adobe Acrobat Reader, которая способна открывать файлы формата *.pdf .
Приятного просмотра!





Раскрыть
Содержание номера:
ЕДА И НАПИТКИ
Игорь Чапурин: о луковом супе, фуд-коде и вечной молодости
Заступаем на пост: новые рецепты, новые продукты и привычные продукты по-новому
Оригинальные соусы к постным блюдам
Французские традиции: достижения бретонской гастрономии
Обед по-колумбийски: открываем Америку
Наш мастер-класс: готовим рыбное карри
Грузинская классика: самые вкусные хачапури
Суп дня
Паровой эффект: быстро и очень полезно
Немного экзотики: ужин из тропических фруктов
Пицца по-лигурийски от Сильвии Мандруццато
Женское счастье: десерты к 8 Марта
Самый узнаваемый аромат: дегустируем мускатные вина
Пиво для девушек: есть ли отличия?
Праздничные коктейли: слабому полу – от сильного
СТИЛЬ ЖИЗНИ
Едоки картофеля: кухня и традиции ирландцев
«Много работает и мало ест»: кулинарная история Пикассо
Модное место: здесь обедал Моэм
Легко в ученье... Рестораны, где даются мастер-классы
Красота и здоровье: натуральные скрабы из продуктов
Дело вкуса: что любит Илья Ковальчук?
ГИД ПОТРЕБИТЕЛЯ
Припасть к истокам: продукты «органик», «эко», «био»
Тест «Гастронома»: выбираем лечо
Новости компаний
Зло или благо? Изучаем соевые продукты
На заметку постящемуся
Арсенал кухонной техники
По-фински функционально: знаменитые скандинавские бренды
Кулинарные блоги
Словарь
Стоящая вещь


Книги / Журналы / Мир кулинарии (кулинария)
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [19.1 MB]


02
фев
2010

Гастрономъ (Архив) [2009, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 88-110
Описание: Первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня "Гастрономъ" - это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о лучших ресторанах и их шеф-поварах. Множество дельных и грамотных идей и советов по использованию продуктов и превращению их в настоящие кулинарные шедевры.
Доп. информация: В сборку вошли все выпуски журнала за 2009 го ...

02
янв
2010

Гастрономъ №1 (январь) [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 89
Описание: Выходит с ноября 2001 года с периодичностью раз в месяц. Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях дру ...

20
июл
2010

Гастрономъ №6 (июнь)[2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 96
Описание: Выходит с ноября 2001 года с периодичностью раз в месяц. Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях други ...

30
мар
2010

Гастрономъ №4 (апрель) [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 90
Описание: Выходит с ноября 2001 года с периодичностью раз в месяц. Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других с ...

15
сен
2013

Гастрономъ №7 (июль) [2013, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз" Язык : Русский
Количество страниц: 97/без рекламы
Описание: "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаме ...

26
дек
2011

Гастрономъ № 11 [2011, Кулинария, DjVu]

Гастрономъ №11
Формат: DjVu, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз" Язык : Русский
Количество страниц: 130
Описание: "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни ...

28
янв
2010

Гастрономъ №2 (февраль) [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 92
Описание: Выходит с ноября 2001 года с периодичностью раз в месяц. Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях дру ...

01
мая
2013

Гастрономъ №2 (февраль) [2013, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз" Язык : Русский
Количество страниц: 120
Описание: "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей ...

12
сен
2013

Гастрономъ №6 (июнь) [2013, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз" Язык : Русский
Количество страниц: 121
Описание: "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей ...

14
мая
2010

Гастрономъ №5 (май) [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 108
Описание: Юбилейный, 100-й номер великолепного российского кулинарного журнала европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Да и сами «гастрономовцы» мастера на все руки.
Тема номера: обед на природе. В этом номере журнал покажет вам самую высокую кухню Москвы, познакомит с издателями ...

25
мар
2013

Гастрономъ № 4-12 [2012, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз" Язык : Русский
Количество страниц: 120
Описание: "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых люде ...

20
ноя
2009

Гастрономъ №11 (ноябрь 2009)

Формат: PDF
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Язык интерфейса: Русский
Количество страниц: 101
Описание: Выходит с ноября 2001 года с периодичностью раз в месяц. "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных ...

21
ноя
2009

Гастрономъ №12 (Декабрь 2009)

Год выпуска: 2009
Издатель: ООО "ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Жанр: Кулинария
Язык интерфейса: Русский
Формат: PDF
Количество страниц: 135
Описание: Первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня "Гастрономъ" - это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. В этом номере любимые блюда Андрея Макаревича, Александра Абдулова, специальное меню для новогоднего банкета от звездных шефов.
Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать программу Adobe Acrobat Read ...

25
мар
2013

Гастрономъ. Спецвыпуск "Лучшие праздничные блюда" [2012, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз" Язык : Русский
Количество страниц: 114
Описание: "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей. ...

08
дек
2014

Гастрономъ №12 (153) (Декабрь 2014) [2014, Кулинария, PDF]

Гастрономъ №12 (153) (Декабрь 2014)
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 132
Описание: Гастрономъ - великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах ...