25
дек
2015

Как дома (Хестон Блюменталь) [2013, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]

Как дома
ISBN: 978-5-389-05227-7
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Хестон Блюменталь
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Язык: Русский
Количество страниц: 408

Описание: "Я попытался написать свои рецепты достаточно подробно, так, чтобы они легко читались, но вместе с тем помогали понять кулинарные процессы, происходящие при создании конкретных блюд.
Попробуйте резать мясо поперек волокон, чтобы получалось мягче, или обжаривать стейк, непрерывно переворачивая кусок мяса с одной стороны на другую, или выправлять кислотность солью, или пассеровать лук с парой звездочек аниса, чтобы раскрылась мясная нота в запахе.
Обещаю, результаты вас поразят, а методы войдут в ваш кулинарный арсенал. А раздел о вкусе и запахе полностью изменит ваш подход к кулинарии."
    Хестон Блюменталъ,
    шеф-повар ресторана The Fat Duck

Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [129.5 MB]


15
ноя
2009

Магия дома. Спецвыпуск "Как обустроить кухню" (октябрь 2009) + CD

Формат: PDF + CD
Год выпуска: 2009
Жанр: Ремонт и дизайн
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ЗАО Издательство «Газетный мир»
Язык интерфейса: Русский
Количество страниц: 19 + 1CD
Описание: Кухня самое популярное место в доме. Это помещение где не только едят и готовят - на кухнях общаются. А значит это место в доме должно быть удобным и уютным. Как сделать её таковой? Вариантов великое множество! На диске собраны более 300 снимков современных кухонь и предметов, служащих их обустройству. Диском удобно пользоваться, если вы одновременно листаете октябрьский спецвыпуск издания "Магия Дома" ...

10
авг
2015

Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома (Александр Пышков, Сергей Смирнов, Светлана Мурашова) [2007, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-94382-085-4
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Авторы: Александр Пышков, Сергей Смирнов, Светлана Мурашова
Год выпуска: 2007
Жанр: Кулинария
Издательство: Рыбацкая Академия
Язык: Русский
Количество страниц: 128
Описание: Охота и рыбалка на Руси всегда подразумевали добычу зверя, птицы или рыбы. Причем не в каком-то безумном количестве, а только для того, чтобы накормить семью и угостить друзей. Авторы книги – бывалые рыболовы убеждены, что модный ныне девиз "Поймал – отпусти" не более чем рекламная пустышка – звучит красиво, но на практике не действителен. Да и как он мо ...

25
июл
2008

Рудигер Дальке. "Болезнь как путь". "Болезнь как язык души". "Кризис как шанс начать жить лучше

"Болезнь как путь". Все болезни имеют глубокий смысл: они передают ценнейшие послания психики. Психолог Торвальд Детлефсен и врач Рудигер Дальке помогают нам понять, о чем свидетельствуют инфекционные заболевания, головные боли, несчастные случаи, сердечные приступы и желудочные колики, а также рак и СПИД. Если вы осознаете картину собственной болезни, то сможете найти новый, прямой путь к самому себе.
Год выпуска: 2004
Количество страниц: 297 Формат PDF "Болезнь как язык души". Отбросив принципы функциональной медицины. Дальке рассматривает организм человека "сверху вниз", от волос до пято ...

02
сен
2014

Как знаю, как помню, как умею (Луговская Татьяна) [2014, Проза, аудиокнига, MP3, 96kbps, Репина Светлана]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Луговская Татьяна
Год выпуска: 2014
Жанр: Проза
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Репина Светлана
Продолжительность: 13:56:30
Описание: А вы замечали, что хорошее не терпит ослабленного качества? Можно быть подловатым, нагловатым, жуликоватым, но доброватым, честноватым - никак не возможно. Татьяна Луговская - из тех, кто по определению не переносит суффикса -оват. Плоховато работать не хочется, а хорошевато - нельзя. Остаётся только работать хорошо. Художница. Сестра того В. Луговского, который в школьной хрестоматии "Итак, начинается песня о ве ...

25
фев
2014

Язык наш: как объективная данность и как культура речи (Внутренний Предиктор СССР (ВП СССР)) [2013, Социология, история, философия, управление, аудиокнига, MP3, 128kbps, Алекс Варшо]

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Внутренний Предиктор СССР (ВП СССР)
Год выпуска: 2013
Жанр: Социология, история, философия, управление
Издательство: Студия Алекса Варшо
Исполнитель: Алекс Варшо
Продолжительность: 07:48:11
Описание: Оглавление расскажет само за себя. ОГЛАВЛЕНИЕ 1. «Магия слова» — объективная данность 1.1. «Магия слова»: в предъявлении «лирикам» для размышлений 1.2. «Магия слова»: в понимании «физиков» Отступление от темы: Опера и русский хоровод 1.3. «Магия слова»: в русле Вседержительности 1.4. Древнерусский и современный русский языки 2. Смысл слов и смысл речи 2.1. Ч ...

23
дек
2018

Продавец нового времени. Думай как маркетер - продавай как звезда (Янч Джон) [2015, стратегия маркетинга, управление продажами, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

Год издания: 2015
Автор: Янч Джон
Переводчик: Александра Кардаш Жанр или тематика: стратегия маркетинга, управление продажами
Издательство: Манн, Иванов и Фербер (МИФ) ISBN: 978-5-00057-621-2
Язык: русский
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 330
Описание: Сегодня для достижения успеха продавцы должны понимать философию маркетинга и тесно сотрудничать с маркетерами, оказывая благотворное влияние на видение бренда потенциальными клиентами, покупателями и конкурентами. Эта книга поможет вам полностью пересмотреть свой подход к продажам. Она покажет, как сформировать н ...

14
мая
2017

Как приручить дракона 3. Как разговаривать по-драконьи (Коуэлл Крессида) [2017, Детская литература, аудиокнига, MP3, 96kbps, Абалкина Мария]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Коуэлл Крессида
Год выпуска: 2017
Жанр: Детская литература
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Абалкина Мария
Продолжительность: 03:14:09
Описание: Иккинг Кровожадный Карасик III, знаменитый боец на мечах и заклинатель драконов, был величайшим Героем во всей Викинговской истории. Однако мемуары Иккинга относятся к тем давним временам, когда он был еще совсем маленьким и только-только узнал, как нелегко стать Героем. В третьем томе своих мемуаров Иккинг вспоминает о том, как он попал в плен к Римлянам и вышел на гладиаторскую арену… Доп. информаци ...

25
ноя
2017

Как приручить дракона 9. Как украсть драконий меч (Коуэлл Крессида) [2017, Детская литература, аудиокнига, MP3, 96kbps, Абалкина Мария]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Коуэлл Крессида
Год выпуска: 2017
Жанр: Детская литература
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Абалкина Мария
Продолжительность: 05:06:02
Описание: Наконец-то годы Начальной Пиратской Подготовки позади - через три недели Иккинг и его друзья должны стать полноправными воинами племени. Разумеется, перед этим надо пройти испытания: подняться по отвесной скале в неприступный замок и сразиться на состязании мечников в День Нового Года. Ну а потом будет пир в честь новых воинов, все племена вдоволь повеселятся и отправятся по домам. По крайней мере, так ...

28
ноя
2017

Как приручить дракона 10. Как отыскать драконий камень (Коуэлл Крессида) [2017, Детская литература, аудиокнига, MP3, 96kbps, Абалкина Мария]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Коуэлл Крессида
Год выпуска: 2017
Жанр: Детская литература
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Абалкина Мария
Продолжительность: 05:42:42
Описание: Уже год бушует война между драконами и людьми. Уже год как все викингские племена склонились перед Элвином Вероломным, признав его будущим Королем Дикозапада, а Иккинг Кровожадный Карасик III остался почти в одиночестве, не считая верных драконов. Но настоящим Королем может стать только тот, кто соберет все десять Утраченных Королевских Сокровищ. Иккингу удалось отыскать девять из них. Восемь отобрал у ...

19
сен
2015

Думай как математик. Как решать любые задачи быстрее и эффективнее (Барбара Оакли) [2015, Психология, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-9614-5206-8
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Барбара Оакли
Переводчик: И. Майгурова
Год выпуска: 2015
Жанр: Психология
Издательство: Альпина Паблишер
Язык: Русский
Количество страниц: 284
Описание: Принято считать, что математики — это люди, наделенные недюжинными интеллектуальными способностями, которые необходимо развивать с самого детства. И большинству точность и логичность математического мышления недоступна. Барбара Оакли, доктор наук, в этой книге доказывает, что изменить способ своего мышления можно, а порой и нужно. Она призывает читателей тренировать мозг и подтверждае ...

24
фев
2008

А. Свияш "Как быть, когда все не так, как хочется" [2005, Психология]

Жанр: Психология
Автор: А. Свияш
Исполнитель: Александр Дубина
Издательство: АРДИС
Год выпуска: 2005
Описание: В книге "Как быть, когда все не так, как хочется" подробно рассматривается, каким образом люди неосознанно создают себе препятствия на пути к желанным целям, и в итоге погружаются в негативные эмоции. Каждый человек рождается для радости и обладает огромными возможностями, используемыми часто неправильно. Книга поможет вам избежать множества ошибок и стать более успешным и радостным человеком. Она уже помогла изменить к лучшему жизнь миллионов людей. Послушайте ее, и, возможно, ваша ж ...

26
мар
2017

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство (Адам Роджерс) [2017, Научно-популярная литература, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-9693-0369-0
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Адам Роджерс
Год выпуска: 2017
Жанр: Научно-популярная литература
Издательство: Олимп-Бизнес
Язык: Русский
Количество страниц: 352
Описание: В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физич ...

09
дек
2012

Как говорить с детьми, чтобы они учились / Как говорить, чтобы подростки слушали, и как слушать, чтобы подростки говорили (Элейн Мазлиш, Адель Фабер) [2010-2011, Психология, DjVu, Отсканированные стра

ISBN: 978-5-903070-20-6
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Элейн Мазлиш, Адель Фабер
Год выпуска: 2010-2011
Издательство: Эксмо
Жанр: Психология
Язык: Русский
Количество страниц: 288+240
Описание: Уникальные стратегии общения, простые и доступные диалоги и великолепные комиксы помогут родителям и учителям понять, как приучить детей к сосредоточенности, самодисциплине и сделать из них отличников в учебе и в жизни. После невероятного успеха книги «Как говорить, чтобы дети слушали, и как слушать, чтобы дети говорили» обеспокоенные родители и учителя из разных стран стали присылать пи ...

05
дек
2019

Снег как пепел 2. Лед как пламя (Рааш Сара) [2019, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 96kbps, Петрова Ольга]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Рааш Сара
Год выпуска: 2019
Жанр: Фэнтези
Издательство: нигде не купишь
Исполнитель: Петрова Ольга
Продолжительность: 12:24:47
Описание: Вторая часть трилогии-бестселлера The New York Times «Снег как пепел». Теперь, когда мое королевство освобождено,
Терон уверен: мы с ним будем счастливы. Больше никто не сможет препятствовать нашей любви. Но Мэзер, мой дорогой Мэзер, изменился, и теперь мне кажется, что он далек от меня так же, как когда-то был далек Винтер. Мы мечтали все делать вместе, мечтали возрождать наш разрушенный мир, но Терон понимает меня лучш ...

05
дек
2019

Снег как пепел 3. Иней как ночь (Рааш Сара) [2019, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 96kbps, Петрова Ольга]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Рааш Сара
Год выпуска: 2019
Жанр: Фэнтези
Издательство: нигде не купишь
Исполнитель: Петрова Ольга
Продолжительность: 11:20:25
Описание: Заключительная часть трилогии-бестселлера The New York Times «Снег как пепел». Последняя битва скоро случится… Ангра пытается завладеть моим разумом, чтобы я не смогла его остановить. Желание властвовать над всеми королевствами поглотило его, и над миром нависло темное, удушающее ожидание конца. Я давно поняла, что магия – зло. Она разрушает, если ты слаб. И если мне придется умереть, чтобы избавить людей от магии, я сде ...