20
дек
2015

Казан. Кулинарный самоучитель (Сталик Ханкишиев) [2015, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]

Казан. Кулинарный самоучитель

ISBN: 978-5-17-080127-5
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Сталик Ханкишиев
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 360

Описание: "Казан. Кулинарный самоучитель" – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.
Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.

В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.


Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [161.6 MB]


16
мар
2008

Самоучитель AUTODESK 3DS MAX 9 [Самоучитель/книга]

Жанр: Самоучитель/книга
Описание: Это лучшая книга-самоучитель по Autodesk 3ds Max для начинающих, которая поможет быстро освоить программу Autodesk 3ds Max 9 — ведущее приложение по разработке 3d-моделей и анимации. Материал, изложенный в книге, позволит читателю самостоятельно освоить базовые методики моделирования, создания спецэффектов и анимации в Autodesk 3ds Max 9. Здесь на простых примерах рассмотрены такие вопросы, как создание трехмерных моделей, использование источников света и камер, применение модификаторов и спецэффектов, создание анимации, визуализация, использование надстроек. ...

08
июл
2016

Кулинарный словарь (Вильям Похлебкин) [2015, Домоводство, обиходно-бытовые рекомендации, PDF, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-699-75127-3
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Вильям Похлебкин
Год выпуска: 2015
Жанр: Домоводство, обиходно-бытовые рекомендации
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Похлебкин
Язык: Русский
Количество страниц: 456
Описание: Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты — в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энцикло ...

08
июн
2015

Кулинарный мидраш (Игорь Губерман, Татьяна Губерман) [2000-2001, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Игорь Губерман, Татьяна Губерман
Год выпуска: 2000-2001
Жанр: Кулинария
Издательство: Джойнт, Еврейский мир, Фолио
Язык: Русский
Количество страниц: 107
Описание: Слово "джойнт", в переводе с английского, означает объединение. Единение - вот, пожалуй, один из главных принципов работы "Джойнт". Единение евреев и еврейских общин, единение народа Израиля, единая ответственность евреев друг за друга. И потому совсем не случайно мы представляем это издание: наш календарь является символом такого единения. В основу его легли четыре элемента, объединяющие ...

29
янв
2012

Казан. Гризли (Джеймс Оливер Кервуд) [2007, приключения, аудиокнига, MP3, 128/64kbps, Р.Мухаметзянов, В.Герасимов]

Формат: аудиокнига, MP3, 128/64kbps
Автор: Джеймс Оливер Кервуд
Год выпуска: 2007
Жанр: приключения
Издательство: Равновесие
Исполнитель: Радик Мухаметзянов
Продолжительность: 07:06:15//05:55:20
Описание: Страстный охотник, натуралист и путешественник, Джеймс Оливер Кервуд подолгу бродил в глухих и малоисследованных местах Северной Канады, хорошо знал и любил этот суровый край. Природе Канады и жизни четвероногих обитателей канадского Севера посвящены его лучшие произведения. "Казан" - удивительная повесть, получившая название по имени главного героя... Но кто он,
Казан: собака или волк? Пре ...

08
ноя
2010

Казан, мангал (Г.Выдревич) [2010, кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-699-42870-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: русский
Количество страниц: 64
Описание: Блюда, приготовленные и в казане, и на мангале, отличаются особым вкусом и ароматом. Строго следуя приведенным рецептам или эксперементируя, вы можете порадовать себя и близких новыми решениями, устроить праздник даже в будний день. Казан - это кастрюля, похожая на котел, с полукруглым дном. Мангал- это медная жаровня, чаша на ножках с двумя ручками и полусферической крышкой, внутрь которой ставят медную же или глиняную чашу с горячи ...

11
янв
2010

Кулинарный практикум №12 (декабрь) [2009, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 71
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...

16
дек
2015

Франция. Кулинарный вояж (Мария Виллегас, Сара Ренделл) [2012, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-904332-05-1
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Мария Виллегас, Сара Ренделл
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Евробукс
Серия: Вкусы разных стран
Язык: Русский
Количество страниц: 296
Описание: Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими продуктами, среди которых сыры и вино, хлеб и устрицы, фуа гра и шоколад. Аутент ...

23
мар
2010

Кулинарный практикум №4 (апрель) [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 70
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...

26
мая
2010

Кулинарный практикум №6 (июнь) [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...

28
ноя
2010

Кулинарный практикум №12 (декабрь) [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Эдипресс-конлига"
Язык: Русский
Количество страниц: 72
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества ...

02
фев
2011

Кулинарный практикум № 2 [2011, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Эдипресс-Конлига" Язык : Русский
Количество страниц: 73
Описание: «Кулинарный практикум» — это практичный журнал для современных хозяек. Журнал служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи для семейной женщины. Он помогает ей быть хорошей хозяйкой, экономить время и узнавать рецепты интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Журнал знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов ...

20
апр
2010

Кулинарный практикум №5 (май) [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...

21
сен
2009

Мангал, казан, барбекю [2007, Кулинария, PDF]

ISBN: 978-5-7905-5322-6
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2007
Автор: И. А. Зайцева
Жанр: Кулинария
Издательство: РИПОЛ классик
Количество страниц: 64
Описание: Костер, очаг, огонь - эти слова всегда вызывают теплые воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой Мы ожидаем, когда проснется природа и можно будет с семьей и друзьями отправиться в лес или в загородный дом - туда, где можно будет разжечь костер, поставить мангал, замариновать мясо для барбекю или шашлыка, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление еды на костре и углях - настоящее искусство. Какое к ...

19
апр
2016

Русские рецепты. Кулинарный календарь (А. Григорьева, И. Маневич (сост.)) [2011, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-7793-2128-0
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Григорьева, И. Маневич (сост.)
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Белый город
Язык: Русский
Количество страниц: 312
Описание: С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, "переведенные" ...

17
фев
2010

Кулинарный практикум № 3 /2010 [2010, Кулинария, PDF]

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Автор: Коллектив авторов
Издатель: ЗАО "Эдипресс-Конлига"
Жанр: Кулинария
Язык интерфейса: Русский
Количество страниц: 72
Описание: «Кулинарный практикум» — это практичный журнал для современных хозяек. Журнал служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи для семейной женщины. Он помогает ей быть хорошей хозяйкой, экономить время и узнавать рецепты интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Журнал знакомит читателя с новинкам ...