05
сен
2014

Профессиональный кофе. Библия бариста (Дмитрий Денисов) [2004, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Профессиональный кофе. Библия бариста

ISBN: 5-98176-014-1
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Дмитрий Денисов
Год выпуска: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский
Количество страниц: 120

Описание: Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально.
    Данная книга будет полезна:
  • начинающим бариста и барменам, которые хотят получить базовые знания о том, как делать «правильный» кофе в кофейне, ресторане, баре, кафе;
  • опытным бариста в качестве справочного материала, который удобно держать под рукой; управляющим и владельцам различных предприятий общественного питания, которые понимают, что хороший кофе — важная составляющая репутации заведения;
  • менеджерам, проводящим обучение персонала;
  • всем тем, кого интересует

Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [34.1 MB]


25
дек
2015

Библия кофе (Александр Бузмаков, Ирина Васильчикова) [2012, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-17-074479-4, 978-5-271-36130-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Александр Бузмаков, Ирина Васильчикова
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
Язык: Русский
Количество страниц: 128
Описание: Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше. • Сорта кофе • На что обратить внимание при покупке зерен • Как хранить кофе • Рецепты кофе, сваренного в кофемашине • Рецепты кофе, сваренного в турке • Кофейные коктейли • Музеи ...

25
окт
2010

Профессиональный оборотень (Андрей Белянин, Галина Черная) [2005, фэнтези, юмор, MP3, В. Максимов, А. Кожевникова]

Формат: 128kb/s MP3
Год выпуска: 2005
Жанр: Юмор, фэнтези
Издательство: МедиаКнига
Авторы: Андрей Белянин, Галина Черная
Исполнители: Вадим Максимов, Анна Кожевникова
Продолжительность: 12:17:33
Описание: Совершенно невероятная история приключилась одним холодным январским вечером с юной жительницей российского городка N Алиной Сафиной. Так бы и текла ее жизнь привычным чередом: институт, дом, родители, молодежные тусовки, — если бы она умудрилась вовремя свернуть с той злополучной улочки, где и напал на нее кровожадный монстр. Пах! Пах! Меткий выстрел! Мерзкое чудовище убито, и, казалось бы, ...

12
июн
2017

Профессиональный некромант 1. Мэтр (Лисина Александра) [2017, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 96kbps, Андрей М_]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Лисина Александра
Год выпуска: 2017
Жанр: Фэнтези
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Андрей М_
Продолжительность: 08:29:42
Описание: Нелегко быть некромантом. Особенно если большинство твоих коллег истреблено, а мирное население твердо убеждено, что некроманты — это зло. Но ничего. Светлым недолго осталось радоваться. Исчезли некроманты — и некому стало уничтожать нежить. Расплодилась нежить — и вот закономерный результат: страна оказалась на грани катастрофы. К кому вы теперь обратитесь, господа светлые маги? Правильно, ко мне. Вот тольк ...

20
фев
2014

Страна радости (Стивен Кинг) [2014, Ужасы, Мистика, FB2, OCR без ошибок][профессиональный перевод]

ISBN: 978-5-17-081235-6
Формат: FB2, OCR без ошибок
Автор: Стивен Кинг
Год выпуска: 2014
Издательство: АСТ
Жанр: Ужасы, Мистика
Язык: Русский
Количество страниц: 320
Описание: Студент Девин Джонс, решивший подработать в парке развлечений "Страна радости", внезапно словно попадает в своеобразный параллельный мир. Здесь живут по своим правилам, говорят на особом языке и очень не любят, когда кто-то задает "лишние" вопросы. Особенно - если они касаются убийства молодой девушки Линды Грей, тело которой было обнаружено в парке, в павильоне "Дом ужасов". Пытаясь найти ответы на эти вопросы, Девин п ...

29
мая
2019

Профессиональный оборотень: Мемуары оборотней (8 книга) (Андрей Белянин, Галина Черная) [2019, Юмористическое фэнтези, аудиокнига, MP3, 90kbps, Дина Бобылёва]

Формат: аудиокнига, MP3, 90kbps
Автор: Андрей Белянин, Галина Черная
Год выпуска: 2019
Жанр: Юмористическое фэнтези
Издательство: МедиаКнига
Исполнитель: Дина Бобылёва
Продолжительность: Дина Бобылёва
Описание: Студия «МедиаКнига» представляет новую аудиокнигу популярного российского тандема писателей Андрея Белянина и Галины Черной – «Мемуары оборотней». Нам, профессиональным «оборотням», на Базе всегда весело, ну уж не скучно – это факт! У нас здесь есть настоящий астраханский шурале, архангельская кикимора, троллиха Грызольда, гномы, хоббиты, биороботы, русалки, и даже сам Шерлок Холмс заез ...

23
июн
2018

Профессиональный некромант 1. Мэтр (Лисина Александра) [2017, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 56kbps[VBR], Дмитрий Шабров]

Формат: аудиокнига, MP3, 56kbps[VBR]
Автор: Лисина Александра
Год выпуска: 2017
Жанр: Фэнтези
Издательство: ИДДК
Исполнитель: Дмитрий Шабров
Продолжительность: 10:27:05
Описание: "Мэтр" – фантастический роман Александры Лисиной, первая книга цикла «Профессиональный некромант», жанр боевое фэнтези, героическая фантастика, книги про волшебников. Нелегко быть некромантом. Особенно если большинство твоих коллег истреблено, а мирное население убеждено, что некроманты – это зло. Ничего. Светлым недолго осталось радоваться. Исчезли некроманты – и некому стало уничтожать нежить. Расплодилась нежить – ...

16
июл
2017

Профессиональный некромант 4. Мэтр на охоте (Лисина Александра) [2017, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 96kbps, Андрей_М]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Лисина Александра
Год выпуска: 2017
Жанр: Фэнтези
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Андрей_М
Продолжительность: 11:57:21
Описание: Светлому студенту Академии всеобщей магии, а по совместительству — некроманту, который, как считают, погиб еще пятьдесят лет назад, не до скуки. Столько дел, что голова кругом. Тайный заговор раскрой, с наемными убийцами договорись, новые знания по светлой магии освой… И пусть на вид ты всего лишь рыжий мальчишка-первокурсник — не беда. Чем меньше подозрений вызывает образ, тем больше шансов на успех. Профе ...

20
июн
2017

Профессиональный некромант 2. Мэтр на учебе (Лисина Александра) [2017, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 96kbps, Андрей_М]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Лисина Александра
Год выпуска: 2017
Жанр: Фэнтези
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Андрей_М
Продолжительность: 11:48:21
Описание: Опасно быть некромантом. Особенно если ты потерял старого друга, а сам оказался в теле подростка, обладающего светлым даром. Но кто сказал, что друга нельзя вернуть, а новое тело не может быть лучше трансформы? Кто угодно, только не я. В отличие от светлых, мэтры не впадают в уныние и не опускают руки, а ищут способы превратить в преимущество даже собственную слабость. Профессиональный некромант1. Мэтр http ...

02
июл
2017

Профессиональный некромант 3. Мэтр на свободе (Лисина Александра) [2017, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 96kbps, Андрей М_]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Лисина Александра
Год выпуска: 2017
Жанр: Фэнтези
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Андрей М_
Продолжительность: 10:19:30
Описание: Что может быть необычного в очередном наборе студентов в Академию всеобщей магии? Пожалуй, ничего, если не считать, что туда «случайно» зачислили опытного некроманта и его таракана-фамильяра, в теле которого заперт дух светлого архимага. Устоит ли академия с такими новичками? Впрочем, это уже не важно: ведь они, как правильно заметил некромант, сами напросились. Профессиональный некромант1. Мэтр http://tfil ...

25
июн
2018

Профессиональный некромант 4. Мэтр на охоте (Лисина Александра) [2018, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 56kbps[VBR], Дмитрий Шабров]

Формат: аудиокнига, MP3, 56kbps[VBR]
Автор: Лисина Александра
Год выпуска: 2018
Жанр: Фэнтези
Издательство: ИДДК
Исполнитель: Дмитрий Шабров
Продолжительность: 12:15:12
Описание: Светлому студенту Академии всеобщей магии, а по совместительству – некроманту, считающемуся погибшим еще пятьдесят лет назад, не до скуки. Столько дел, что голова кругом. Тайный заговор раскрой, с наемными убийцами договорись, новые знания по светлой магии освой… И пусть на вид ты всего лишь рыжий мальчишка-первокурсник – не беда. Чем меньше подозрений вызывает образ, тем больше шансов на успех. Профессиональный н ...

23
июн
2018

Профессиональный некромант 2. Мэтр на учебе (Лисина Александра) [2017, Фэнтези, аудиокнига, MP3, 56kbps[VBR], Дмитрий Шабров]

Формат: аудиокнига, MP3, 56kbps[VBR]
Автор: Лисина Александра
Год выпуска: 2017
Жанр: Фэнтези
Издательство: ИДДК
Исполнитель: Дмитрий Шабров
Продолжительность: 11:44:20
Описание: "Мэтр на учебе" – фантастический роман Александры Лисиной, вторая книга цикла «Профессиональный некромант», жанр боевое фэнтези, героическая фантастика, книги про волшебников. Опасно быть некромантом. Особенно если ты потерял старого друга, а сам оказался в теле подростка, обладающего светлым даром. Но кто сказал, что друга нельзя вернуть, а новое тело не может быть лучше трансформы? Кто угодно, только не я. В отличие ...

30
апр
2009

Кофе (мультимедийная Энциклопедия)

Формат: eBook (изначально компьютерное)
Год выпуска: 2008
Жанр: Cправочник
Издательство: ООО ИД «Равновесие»
Описание: Энциклопедия будет полезна всем ценителям кофе. В ней вы найдете много интересного, начиная от истории открытия кофе и заканчивая самыми разно образными рецептами. Мультимедийная энциклопедия состоит из разделов: «История кофе», «Виды и сорта кофе», «Приготовление кофе», «Кофейный этикет», «Десерты к кофе». - классические способы приготовления кофе - оригинальные рецепты кофейных напитков - вкусные десерты - тонкости кофейного этикета - подробно о сортах и видах кофе - возм ...

16
сен
2018

Потерянная Библия (Игорь Берглер) [2018, Детективы, триллер, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-6-17-125321-6
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Игорь Берглер
Год выпуска: 2018
Жанр: Детективы, триллер
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 560
Описание: Совершено жестокое убийство. На месте преступления находят троих убитых мужчин: у одного из них нет ушей, у другого – глаз, у третьего – языка. На шеях – татуировки с изображением дьявола, а из тел убитых сформирован перевернутый крест. Полиция просит известного ученого Чарльза Байкера помочь найти убийцу, ведь только ему под силу разгадать эту загадку. Древняя легенда о монахе, ...

28
янв
2011

Забавная Библия (Лео Таксиль) [2006, юмор, МР3, Артем Карапетян]

Формат: MP3, 56kbps (VBR)
Год выпуска: 2006
Жанр: ирония, юмор, пародия, религия
Автор: Лео Таксиль
Издательство: говорящая книга
Исполнитель: Артем Карапетян
Продолжительность: 22:15:00
Описание: Лео Таксиль (Габриэль Антуан Пажес, 1854 — 1907) — французский писатель и журналист, убежденный противник католицизма и великий мистификатор. Воспитываясь в монастыре в «эпоху свободомыслия», Таксиль «вполне постиг, на чем зиждется папская вера» и вскоре выступил с разоблачительными произведениями. Однако, внезапно раскаявшись, «блудный сын» превратился в рьяного католика и обратил свой гнев против м ...

07
мая
2011

Библия бутстреппера (Сет Годин) [2004, Экономика и бизнес-литература, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Год выпуска: 2004
Жанр: Экономика и бизнес-литература
Автор: Сет Годин
Язык: Русский
Количество страниц: 106
Описание: Кто такой бутстреппер? Как начать бизнес с нуля и сделать его эффективным? Что такое бизнес-модель? В чем преимущество маленьких компаний перед гигантами индустрии и почему великолепные идеи могут вас уничтожить? Сет Годин отвечает на эти и другие вопросы в свойственной только ему одному манере – с изрядной долей юмора, настолько легко и ненавязчиво, что даже люди, далекие от бизнеса в любом его проявлении, не остаются равнодушными ...