01
мая
2011

Сборник кулинарных книг Доктора Эткера [1994-2009, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

Сборник кулинарных книг Доктора Эткера
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Доктор Эткер
Год выпуска: 1994-2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга, Терра, БММ
Язык: Русский
Количество книг: 20
Описание:

Д-р Эткер в течение многих лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов мира. На страницах книг, составивших подборку, вы найдете множество рецептов, следуя которым можно приготовить из обыкновенных продуктов и традиционные, и самые изысканные, и экзотические блюда

Список книг

01.КОНФИТЮРЫ, ЖЕЛЕ
1. Вкусные конфитюры
2. Лакомые мармелады
3. Освежающие желе

02.МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
1. Макароны и лапша
2. Спагетти и китайская лапша
3. Блюда из фигурных макаронных изделий и пресного теста с начинкой
4. Разноцветные клецки

03.МЯСО
1. Нежная телятина
2. Сытная говядина
3. Популярная свинина
4. Сочная баранина

04.ОВОЩИ
1. Весенние овощи: изысканные и нежные
2. Летние овощи: свежие и полезные
3. Осенние овощи: разнообразные и яркие
4. Зимние овощи: крупные и вкусные

05.ПЕРВЫЕ БЛЮДА
1. Весенние супы из свежих овощей
2. Легкие первые блюда для летних дней
3. Многоцветные осенние первые блюда
4. Зимние питательные супы

06.ПЕЧЕНЬЕ
1. Разнообразные рождественские печенья
2. Печенье для любого случая
3. Изящные, легкие печенья к чаю
4. Маленькие печенья для кофейного стола

07.ПРЯНАЯ ЗЕЛЕНЬ
1. Маленький словарь пряной зелени
2. Закуски и лакомства с пряной зеленью
3. Разноцветные салаты, изысканные соусы и сливочное масло с пряной зеленью
4. Мясные и рыбные блюда, приправленные пряной зеленью
5. Пряные маринады и консервы

08.СОУСЫ
1. Некоторые сведения о соусах
2. Основы и соусы
3. Горячие соусы
4. Томатные соусы
5. Соусы для салатов, приправы, маринады для салатов
6. Соусы для гриля, подливы и прочие холодные соусы
7. Десертные соусы

09.СЫР
1. Разнообразные рецепты: супы и закуски с сыром
2. Сыр улучшает вкус салатов, паст и соусов
3. Немного волшебства: маленькие деликатесы с сыром
4. Вторые блюда: благодаря сыру - утонченный вкус

10.ТВОРОГ
1. Маленькие деликатесы с творогом: легкие и питательные
2. Для любителей натуральной пищи: легкие пасты с творогом
3. Наслаждается вся семья: обеденные блюда с творогом
4. Прямо из духовки: сладкая и пикантная выпечка с творогом

11.ЧЕСНОК
1. Маленькие лакомства на любой случай: закуски, салаты, соусы
2. Вкусно и легко: рыба, панцирные и створчатые
3. Хрустящие блюда из кастрюли и духовки: мясо и птица
4.Изысканно приготовленные и пикантно приправленные овощи

12.ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ОВОЩИ
1. Маленький словарь экзотических овощей
2. Разнообразные закуски: от артишока до бамии
3. Изысканные салаты, супы и соусы: от пальмовых сердцевин до папайи
4. Экзотические гарниры из ямса и батата
5. Удивительные блюда из тыквы и ее компании

13.ЗАПЕКАНКИ
1. Мясные запеканки
2. Запеканки с рыбой
3. Овощные запеканки
4. Запеканки из макарон
5. Картофельные запеканки
6. Сладкие запеканки

14.ВЫПЕЧКА НА СКОРУЮ РУКУ
1. Выпечка в форме
2. Торты
3. Выпечка на противне
4. Бисквиты и пирожные

15.ДЕСЕРТЫ
1. Фруктовые десерты
2. Классические десерты
3. Пудинги и кремы
4. Парфе, мороженое, щербеты
5. Выпечка
6. Полезные советы

16.ЯГОДНЫЕ ТОРТЫ И ПИРОГИ
1. С клубникой
2. С черникой и малиной
3. Со смородиной и крыжовником
4. С брусникой и ежевикой
5. Со смешанными ягодами

17.ДЕСЕРТЫ. ПИРОЖНЫЕ, ПЕЧЕНЬЕ, КЕКСЫ
1. Запекаем на противне
2. Пироги из формы
3. Торты
4. Маленькие, да удаленькие
5. Печеньице
6. Хлеб и булочки
7. Пикантная выпечка
8. Основные рецепты теста

18.ШОКОЛАДНЫЕ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
1. Торты
2. Пироги и кексы
3. Пирожные, испеченные на противне

19.ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ. ГОТОВИМ БЕЗ ДУХОВКИ
1. Торты
2. Пирожные
3. Торты-мороженое

20.MODE MUFFINS
1. Muffins mit Sussizkeiten
2. Muffins mit Mandeln oder Nussen
3. Muffins aus Knetteiz
4. Muffins mit Alkohol


Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [97.4 MB]


19
июн
2015

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Лидия Голунова (сост.)) [2005, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 5-98471-037-4, 5-903039-02-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Лидия Голунова (сост.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Профи-информ
Язык: Русский
Количество страниц: 866
Описание: Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится ...

27
окт
2010

Сергей Сухинов. Изумрудный город. Сборник книг(20 книг) [1997-2001, сказки, RTF, OCR без ошибок]

Формат: RTF, OCR без ошибок
Год выпуска: 1997-2001
Жанр: сказки
Издательство: Армада-пресс
Количество книг: 20
Описание: Фея Изумрудного Города. Хотите встретиться со старинными и добрыми знакомыми – Страшилой и Железным дровосеком? А с Жевунами, Мигунами и другими жителями Волшебной страны? Хотите узнать, откуда в этот удивительный край явилась Гингема? И что там происходило, когда Элли Смит, девочку из Канзаса, унесли домой серебряные башмачки? Оказывается, у злой колдуньи была ученица Корина, ставшая после гибели Гингемы могущественной чародейкой. И Корина решает отомстить за смерть ко ...

22
апр
2014

Джулия (Лондон) Лэндон / Julia London - сборник книг (12 книг ) [1998 - 2010, исторические ЛР, современные ЛР, RTF, eBook (изначально компьютерное)]

Формат: RTF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Джулия (Лондон) Лэндон
Год выпуска: 1998 - 2010
Жанр: исторические ЛР, современные ЛР
Издательство: "АСТ:мини-Шарм", "АСТ:Очарование", "АСТ:Шарм", "АСТ:City Style"
Язык: русский
Количество книг: 12
Описание: Писатель и автор множества популярных работ, Джулия (Лондон) Лэндон предлагает вам окунутся в мир любви, очарования, интриг, страсти и водоворота невероятных приключений вместе с героями ее книг...
Доп. информация: настоящее имя автора: Dinah Dinwiddie Описание книг Серия "Дьявол и ангел" 1. Любовь дьявола / The Devil`s Love (19 ...

28
окт
2013

Сборник книг "Сварка, резка, пайка, наплавка (30 книг и учебников)" [1975-2012, Сварочные работы, DjVu,PDF ]

Формат: DjVu,PDF Отсканированные страницы
Год выпуска: 1975-2012
Жанр: Сварочные работы
Язык: Русский
Количество книг: 30
Описание: Подборка книг по сварочным работам в котором вы сможете найти всю необходимую для вас информацию по технологии работ с контактной и газовой сваркой, дуговой, электрошлаковой, узнаете тонкости и хитрости при работе с пластмассами, цветными металлами, легированной сталью и их сплавами, научитесь правильно паять, резать и наплавлять разные материалы и конструкции. Список книгАлександров А. Г. Эксплуатация сварочного оборудования Бокштейн О.Н. Оборудование для контак ...

17
июл
2012

Сборник книг на английском языке (17 книг) (Сидни Шелдон) [1970-2005, Детектив, триллер, DOC, OCR без ошибок]

Формат: DOC, OCR без ошибок
Автор: Сидни Шелдон/ Sidney Sheldon
Год выпуска: 1970-2005
Жанр: Детектив, триллер
Язык: Английский
Количество страниц: 2631
Описание: Сидни Шелдон - всемирно известный мастер триллера. Писатель записан в "Книге рекордов Гиннесса" как самый переводимый прозаик в мире. Мастер высокодинамичных и захватывающих триллеров был почетным обладателем премии Эдгара По. Его романы переведены на 56 языков и изданы тиражом свыше 300 миллионов экземпляров в более чем 100 странах. По произведениям Шелдона создано 25 художественных кинофильмов. Список книг 1. The Naked Face (1970) ...

28
мая
2013

Серия: "Кинороман". Сборник книг из 98 книг [1992-1993, 2006-2012, Детектив, Современная проза,Классика мировой литературы, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: Кинороман
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Разные
Год выпуска: 1992-1993, 2006-2012
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество книг: 98 Книжная серия "Кинороман" включает в себя экранизированные произведения. Серия "Кинороман" имеет двойное рождение. Началась серия в 1992 году, но, спустя год, по какой-то причине завершилась. Спустя 13 лет издательство АСТ возобновило выпуск книг в серии "Кинороман". Сколько выпущено книг - неизвестно. Список книгАкунин Б. Пелагия и белый бульдог.fb2 Акунин Б. Смерть на брудершафт. Мука разбитого сердца.fb2 Беляев А. Р. Человек-амфиб ...

15
окт
2010

Сборник книг Сергея Малицкого 16 книг [2006-2010, Фантастика, фэнтези, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Год выпуска: 2006-2010
Жанр: Фантастика, фэнтези
Язык: Русский
Количество книг: 16
Описание: ФЭНТЕЗИ ...Ничто не проходит бесследно. Предсказания исполняются, проклятия настигают, клятвы находят отзвук в молодых сердцах, давно истлевшие мертвецы требуют отмщения. Потомок древнего демона начинает нелегкий путь, пусть даже ему этого не слишком хочется, но все двери, что встречаются на его пути, открываются только в одну сторону... Оценивайте релиз ставьте "+" в мой профиль Раскрыть БОЕВАЯ ФАНТАСТИКА 1. Пыль -АНТОЛОГИЯ 1. 2007. Никого над нами НАУЧН ...

13
ноя
2010

Сборник книг Ника Перумова (6 книг)(Николай Данилович Перумов) [1993-2009, Фэнтези, Обычный текст, OCR без ошибок]

Формат: Обычный текст, OCR без ошибок
Год выпуска: 1993-2009
Жанр: Фэнтези
Издательство: Эксмо
Количество книг: 6
Описание: Кольцо
Тьмы/Эльфийский клинок: Поставив последнюю точку во `Властелине Колец`, профессор Толкиен закрыл дверь в созданный им мир эльфов и гномов, орков и гоблинов, хоббитов и людей и выбросил магический ключ. Лишь одному писателю - Нику Перумову удалось нащупать путеводную нить в таинственный и хрупкий мир Средиземья. Задача оказалась непростой, ведь каждый неверный шаг грозил потерей тропы, каждое неточное слово могло погубить волшебство. Но талант победил. Мир Толкиена ...

13
апр
2013

Сборник книг серии "Золотая коллекция вязания крючком" и "Золотая коллекция вязания спицами" (26 книг) [2005-2006, Вязание, Рукоделие, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2005-2006
Жанр: Вязание, Рукоделие
Издательство: Мир книги
Язык: Русский
Количество страниц: 60+
Описание: Серия содержит большой выбор моделей как для начинающих, так и для более опытных любителей ручного вязания. Она познакомит вас с классическими моделями и современными тенденциями в моде, продемонстрирует все самое лучшее в мире вязания. В ней присутствуют модели для всех сезонов и всех возрастов, модели для взрослых, детей и подростков, которым, как известно, трудно угодить. Разделы, посвященные аксессуарам не оставят равнодушными тех, ...

30
мая
2016

Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова. (Зайцева Алёна) [2016, История театра, аудиокнига, MP3, 96 Kbps, Броцкая Леонтина]

Формат: аудиокнига, MP3, 96 Kbps
Автор: Зайцева Алёна
Год выпуска: 2016
Жанр: История театра
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Броцкая Леонтина
Продолжительность: 09:53:06
Описание: Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова. Искусство театра и искусная кухня. История Московского Художественного театра, написанная через призму кулинарного искусства! Эта книга — исключительное в своем роде издание, позволяющее взглянуть на творческую историю Московского Художественного театра с необычной стороны — через призму искусства кулинарного. Фирменные блюда от народных любимцев - а ...

19
фев
2015

200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый (Клара Пол, Эрик Трей) [2014, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-699-71929-7
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Клара Пол, Эрик Трей
Переводчик: О. Ивенская
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 256
Описание: Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт глазурью, приготовить бульон и даже простой омлет. Даже если вы не планируете покорять гастрономический Олимп, основные кулинарные приемы помогут вам избежать досадных ошибок и пригото ...

06
мар
2017

Энциклопедия кулинарных рецептов и секретов поваров русских царей (Черныш Владимир) [1990, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Черныш Владимир
Год выпуска: 1990
Жанр: Кулинария
Издательство: СП Лесинвест
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Сборник рецептов далеко не исчерпывает национальных русских, французских, английских, итальянских и других блюд, но он достаточен, чтобы дать точное представление о сокровищнице мировой кулинарии. Книга доставит большое удовольствие истинным гурманам и молодым хозяйкам, которые значительно расширят ассортимент кулинарных изделий, приготовляемых в домашних условиях.
Доп. информация: Примеры страниц Сканировал и обрабатывал: do ...

13
фев
2013

Сборник книг (Фрэнсис Бёрнетт) [2010, детские повести, сказка, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-17-067117-5
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Фрэнсис Бёрнетт
Год выпуска: 2010
Жанр: детские повести, сказка
Издательство: "Астрель". Санкт-Петербург
Язык: русский
Количество книг: 4 книги
Описание: Произведения известной англо-американской писательницы и драматурга Фрэнсис Элизы Ходжсон Бёрнетт (1849 — 1924) любимы многими поколениями разных стран. Может быть, потому, что в них рассказывается о детских горестях, радостях и приключениях очень искренно, без назиданий и занудства. Писательница родилась в Англии, в городе Манчестер, 24 ноября 1849 года, рано потерял ...

10
июн
2012

Сборник книг (Гленн Купер) [2011, Триллер, FB2, OCR без ошибок]

Формат: FB2, OCR без ошибок
Автор: Гленн Купер
Год выпуска: 2011
Жанр: Триллер
Издательство: АСТ
Язык: русский
Количество книг: 2
Описание:
Цикл: Уилл Пайпер 1.Хроники мертвых I век нашей эры. В уединенном монастыре на острове Вектис загадочные рыжеволосые писцы неустанно записывают в манускриптах имена, даты рождения и смерти все новых и новых людей… 1947 год. В ходе археологических раскопок библиотека монастыря обнаружена — и секретные службы США стремятся завладеть ею любой ценой… Наши дни, Нью-Йорк. ФБР расследует дело под кодовым названием «Судный день». Дело серийного убийцы, посылающег ...

19
сен
2012

Сборник книг (Кейт Фернивалл) [2012, Любовный роман, FB2, OCR без ошибок]

Формат: FB2, OCR без ошибок
Автор: Кейт Фернивалл
Год выпуска: 2012
Жанр: Любовный роман
Издательство: Клуб семейного досуга
Язык: русский
Количество книг: 2
Описание: Жемчужина Санкт-Петербурга ---Санкт-Петербург, начало ХХ века. Он — датский инженер, она — дочь министра. Совсем скоро над головами влюбленных будут свистеть пули большевиков, но их нежное чувство выстоит в огне взрывов. И когда Валентина увидит в условленном месте красный шарф, предупреждающий о начале восстания, она выберет свой путь: прочь из пылающей России ради спасения своей любви и малютки дочери, родившейся в это смутное ...