18
дек
2013

Энциклопедия кулинарного искусства (Эдуард Алькаев) [2002, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

Энциклопедия кулинарного искусства

ISBN: 5-9524-0037-X
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Эдуард Алькаев
Год выпуска: 2002
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Количество страниц: 862/1048

Описание: Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В.Похлебкина, - неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабрикатов, освоить этикет поведения за столом, правила сервировки, подачи блюд и напитков.

В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд для пикника из мяса зверей, дичи, рыбы, раков и, конечно, шашлыков.
Специальный раздел энциклопедии посвящен обрядовой кулинарии с рецептами традиционных кушаний в Сочельник, на Рождество, Масленицу, Троицу, Второй и Третий Спасы и на русской свадьбе.
Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [10.1 MB]


16
июн
2012

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина (В.В. Похлебкин) [2008, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-9524-3563-6
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: В.В. Похлебкин
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Количество страниц: 1162
Описание: В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивите ...

11
июл
2013

В.В.Похлебкин - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина (В.В.Похлебкин) [2008, Кулинария, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-9524-3563-6
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: В.В.Похлебкин
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Количество страниц: 976
Описание: В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивител ...

27
ноя
2013

Волшебная сила искусства (Драгунский Виктор) [2013, Юмористическая проза, аудиокнига, MP3, 93-112 kbps, Александр Леньков, Алексей Багдасаров, Максим Суханов]

Формат: аудиокнига, MP3, 93-112 kbps
Автор: Драгунский Виктор
Год выпуска: 2013
Жанр: Юмористическая проза
Издательство: Вимбо
Исполнитель: Александр Леньков, Алексей Багдасаров, Максим Суханов
Продолжительность: 01:35:10
Описание: Виктор Драгунский прославился своими «Денискиными рассказами». Но он писал и для взрослых – немного: две повести и полтора десятка рассказов. Как сказал его друг Юрий Нагибин – даже в сатирических рассказах Драгунского всегда остается кристаллик грусти, не растворимый в царской водке сарказма…
Содержание: Волшебная сила искусства (читает М.Суханов) Красный свитер ( ...

12
дек
2018

Боевые искусства Востока (Частий Р. В.) [2009, Боевые искусства, DjVu, PDF]

Год: 2009
Автор: Частий Р. В.
Жанр: Боевые искусства
Издательство: Фолио
Язык: Русский
Формат: DjVu, PDF
Качество: Отсканированные страницы Отсканировал и обработал: Dr.Hent
Количество страниц: 654 Боевые искусства Востока. Япония ISBN: 978-966-03-4672-7
Количество страниц: 240
Описание: Сегодня восточные единоборства популярны во всем мире - вспомним хотя бы фильмы с участием Брюса Ли и Джеки Чана. Веками воины Китая, Японии, Кореи, Индии, Филиппин и других стран оттачивали особые приемы, чтобы стать безупречными бойцами, которых не смутит ничто в мире. Духовная сосредоточенность здесь не ...

25
мая
2017

Другая история искусства (Жабинский Александр) [2001, история искусств, PDF]

ISBN: 5-7838-0840-7
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Жабинский Александр
Год выпуска: 2001
Жанр: история искусств
Издательство: Вече
Язык: русский
Количество страниц: 619
Описание: Искусствовед А.М.Жабинский, анализируя параллели в сти­листике произведений искусства античности и средневековья, выявил их систему. Нет, он не открывал «параллели». - О том, что искусство, наука и литература античности и средневековья - имеют их, - известно давно. В школьных учебниках можно прочесть, - как в XIV–XVII веках, откапывая из земли прекрасные статуи античности - сред­невековые неумехи- ...

05
апр
2017

Сокровища русского религиозного искусства (Владимиров А.П.) [1989, Искусствоведение, PDF/DjVu]

Формат: PDF/DjVu, Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Владимиров А.П.
Год выпуска: 1989
Жанр: Искусствоведение
Издательство: PRA international PARIS
Язык: русский
Количество страниц: 56 Сканирование и обработка: Sim.Sommelier
Описание: Этот каталог реализован к выставке «Сокровища русского религиозного искусства», реализованной PRA international. Экспозиция, которую представляет Всероссийский научно-реставрационный центр имени академика И.Э.Грабаря, выходит за рамки обычного музейного экспонирования. 17 икон XV—XVII веков, 7 образцов древнерусского золотого шитья, 4 экс ...

14
ноя
2013

4 секрета ораторского искусства (Павел Колесов) [2010, запись лекции, аудиокнига, MP3, 128kbps]

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Павел Колесов
Год выпуска: 2010
Жанр: запись лекции
Издательство: Россия
Исполнитель: Павел Колесов
Продолжительность: 00:33:45
Описание: Тренинг про успешные публичные выступления: 1. Как начинать речь. 2. как заканчивать выступление. 3. как преодолеть скованность и волнение. 4. структура речи. 5. куда девать руки во время выступления 6. использование мимики и жестикуляции. 7. как привлекать и удерживать внимание аудитории. 8. как отвечать на "неудобные вопросы". 9. как стать отличным оратором.

06
июл
2016

История искусства для собак (Боровский Александр) [2016, Научно-популярное издание, аудиокнига, MP3, 96 Kbps, Винокурова Надежда]

Формат: аудиокнига, MР3, 96 Kbрs
Автор: Боровский Александр
Год выпуска: 2016
Жанр: Научно-популярное издание
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Винокурова Надежда
Продолжительность: 05:15:49
Описание: "Ах, вот где собака зарыта!" - воскликнула кошка Мона и не отдавала мне рукопись, пока не прочитала и не просидела ее досконально. А отдавая, вздохнула: "Ну почему этот ваш Боровский пишет только для собак и людей и никогда - для кошек…" Михаил Трофименков, "Ъ"В этой книжке Боровский предстает не только как критик, но и как писатель, тонкий и остроумный. Как бы в пику унылой критике, из- ...

30
окт
2015

Иллюстрированная история эротического искусства (Эдуард Фукс) [1995, Историческая литература, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-250-02466-1
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Эдуард Фукс
Год выпуска: 1995
Жанр: Историческая литература
Издательство: "Республика". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 448
Описание: Это книга немецкого ученого и писателя Э. Фукса (1870 — 1940) — о вечной теме в мировом искусстве. На протяжении многих веков художники, поэты, писатели стремились отобразить в своем творчестве красоту человеческого тела, все, что связано с чувственной любовью, интимными отношениями, и в то же время обличали, высмеивали человеческие пороки, излишества, непристойности. В книге рассказывает ...

30
сен
2017

Восемь ступеней управленческого искусства (Владимир Тарасов) [2007, Бизнес литература, аудиокнига, MP3, 256kbps, Владимир Тарасов]

Формат: аудиокнига, MP3, 256kbps
Автор: Владимир Тарасов
Год выпуска: 2007
Жанр: Бизнес литература
Издательство: Добрая книга
Исполнитель: Владимир Тарасов
Продолжительность: 03:50:00
Описание: Когда руководитель осознанно относится к своей управленческой деятельности, используя и свой, и чужой опыт для наращивания управленческого мастерства, то он в своем совершенствовании последовательно проходит ряд этапов, восемь ступеней, постепенно освобождаясь от необходимости решения более простых вопросов и уделяя больше внимания тем проблемам, которые требуют именно его персонального участия. Общий в ...

11
июн
2012

Антиквариат. Предметы искусства и коллекционирования (подшивка) [2002-2006, Журнал об антиквариате, PDF]

Формат: PDF (отсканированные страницы)
Год выпуска: 2002-2006
Жанр: Журнал об антиквариате
Издательство: Любимая книга
Язык: Русский
Количество страниц: 138-148
Описание: Журнал адресован тем, кто интересуется предметами старины, является коллекционером или дилером, хочет пополнить свои знания как собирателя, познакомиться с рынком антиквариата в России и за рубежом. В отличие от уже существующих изданий на эту тему, журнал рассматривает любой вид собирательства через призму рынка, приводит реальные цены на антикварные и коллекционные вещи. Список номеров2002 год: №2 2003 год: №5-8, 10, 11 2 ...

20
фев
2015

Ветеран. Произведение искусства. Шепот ветра (Фредерик Форсайт) [2007, Детектив, аудиокнига, MP3, 128kbps, Степан Старчиков]

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Фредерик Форсайт
Год выпуска: 2007
Жанр: Детектив
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Степан Старчиков
Продолжительность: 15:01:40
Описание: Сборник повестей Фредерика Форсайта. Эта книга в очередной раз подтверждает репутацию автора как блестящего мастера жанра детектива, ведь каждое из вошедших в нее произведений - настоящий шедевр!
СодержаниеВетеран: Видел все это владелец маленького дежурного продовольственного магазина на углу. Во всяком случае, так он утверждал. Он находился в магазине, но стоял рядом с витриной, перекладывал в ней товары, ...

06
дек
2007

История искусства: Искусство Японии (том 15)[2003, Энциклопедия, eBook, nrg]

Жанр: Энциклопедия
Автор: Автор-составитель - О. Солодовникова Координатор проекта - А. Литвина и ко
Издательство: Электронное издательство Directmedia Publishing
Страна: РФ
Год выпуска: 2003
Количество страниц: 1500
Количество изображений: 2500
Описание: описание с directmedia .ru/d_catalogue/about.phtml?id=39 там же содержание. Крупнейшее и уникальное собрание памятников многовекового развития художественной культуры Японии от древнейших периодов дзёмон и яёй (второго тысячелетия до н. э) до эпохи Токугава или Эдо (середина 19 века). На диске представлены более 2 500 изображений шедевров ску ...

18
ноя
2007

История искусства: классические труды (том 18) [2003, Энциклопедия, eBook (изначально компьютерное)]

Жанр: Энциклопедия
Издательство: Директмедиа
Страна: россия
Год выпуска: 2003
Количество страниц: 15000 стр. 3000 изображений
Описание: Крупнейшая энциклопедия по всем видам и этапам развития мирового искусства - от древнейших времен до начала 20-го века. На этом диске более 15 000 страниц текста и более 3 000 иллюстраций. В него вошли труды выдающихся русских и европейских авторов: П. Гнедича, А. Бенуа, К. Вёрмана, снабженные цветными иллюстрациями. Каждое из этих изданий подводит собой итог историко-искусствоведческого знания своего времени: «История искусства всех времен и народов» выдающе ...

26
апр
2017

Эдуард Фукс - Иллюстрированная история эротического искусства (Фукс Эдуард) [1995, История, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 5—250—02466—1
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Фукс Эдуард
Год выпуска: 1995
Жанр: История
Издательство: Республика
Язык: Русский
Количество страниц: 448
Описание: Эта книга немецкого ученого и писателя Э. Фукса (1870—1940) — о вечной теме в мировом искусстве. На протяжении многих веков художники, поэты, писатели стремились отобразить в своем творчестве красоту человеческого тела, все, что связано с чувственной любовью, интимными отношени- ями, и в то же время обличали, высмеивали (в том числе в карикатурах) человеческие пороки, излишества, непристойности. В книге рассказыва ...